Una receta elegante y deliciosa para compartir. Este quiche combina la suavidad del huevo Alpera con la frescura de la espinaca y el sabor del queso derretido, perfecto para reuniones o comidas especiales.
Ingredientes
6 huevos Alpera
1 taza de espinaca fresca picada
¾ taza de queso rallado (puede ser manchego o cheddar)
½ taza de leche o crema
1 base de masa para pay (lista o casera)
1 cda. de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
Precalienta el horno a 180 °C.
En un sartén, saltea la espinaca con mantequilla hasta que reduzca su volumen.
En un bowl, bate los huevos Alpera con la leche, sal y pimienta.
Incorpora la espinaca y el queso rallado a la mezcla.
Coloca la masa para pay en un molde, vierte la mezcla y hornea durante 30–35 minutos, hasta que el centro esté firme y la superficie dorada.
Deja reposar unos minutos antes de cortar.
El huevo es la base perfecta para platillos gourmet y nutritivos. Aporta proteínas de alta calidad y una textura suave que realza el sabor de cada ingrediente.
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