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Omelette de Verduras Frescas

Empieza tu día con un platillo ligero, lleno de color y nutrientes. Este omelette combina la frescura de las verduras con la proteína de los huevos Alpera, creando un desayuno práctico, saludable y delicioso para toda la familia.

Ingredientes

  • 4 huevos Alpera

  • ½ taza de espinaca fresca, picada

  • ½ jitomate en cubos pequeños

  • ½ pimiento (rojo, verde o amarillo), en tiras finas

  • 1 cdita. de aceite de oliva o mantequilla

  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

  1. Bate los huevos con un poco de sal y pimienta hasta que estén bien integrados.

  2. En un sartén antiadherente, sofríe el jitomate y los pimientos en el aceite o mantequilla hasta que estén suaves.

  3. Añade la espinaca y cocina por un minuto más.

  4. Vierte los huevos batidos sobre las verduras, distribuye bien y cocina a fuego bajo.

  5. Cuando el omelette esté casi listo, dóblalo a la mitad y sirve caliente.

Los huevos son fuente de proteína de alta calidad y nutrientes esenciales. Al combinarlos con vegetales frescos, obtienes un desayuno ligero, lleno de color y energía para empezar bien el día.

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