Medallones de cerdo Alpera sellados a la plancha para conservar su jugosidad y sabor natural. Una receta rápida y práctica, ideal para comidas balanceadas o para acompañar con verduras, ensalada o puré.
Ingredientes
4 medallones de cerdo Alpera
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Ajo en polvo o hierbas secas (opcional)
Modo de preparación
Sazona los medallones de cerdo Alpera con sal, pimienta y las especias de tu preferencia.
Calienta una plancha o sartén a fuego medio-alto con el aceite.
Cocina los medallones durante 3–4 minutos por lado, hasta que estén bien sellados.
Retira del fuego y deja reposar un par de minutos antes de servir.
Sirve calientes con el acompañamiento de tu elección.
No presiones los medallones de cerdo Alpera mientras se cocinan; así conservarán mejor sus jugos y quedarán más suaves.
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